Shoyu Atsuyaki 184G Kingodo

DainobuNYC

To retain the flavor of the rice, the rice was coarsely ground and grilled over an open flame.
For seasoning, we used Kingodo's original umami sauce, which is a mixture of flavorful soy sauce and kelp extract.

お米の風味を残すため、米を粗挽きにし、直火で香ばしく焼き上げました。
味付けには風味豊かな醤油にコンブエキスを配合した金吾堂独自の旨みだれを使用して仕上げました。