Cm Creamy Koji Sauce 454G

DainobuNYC

クリーミーな麹ソースは、日本の伝統的なホワイトソースです。 さまざまな酵素が含まれています。
酵素は固くて繊維質の食感を柔らかくし、さまざまな食品の自然な風味を高め、甘みとコクのある旨みを放ちます。
調味料、マリネ、軟化剤、または塩の代用品として使用できます。

Creamy Koji sauce is a traditional Japanese white sauce. It contains various enzymes.
The enzymes tenderize tough, fibrous textures and enhance the natural flavors on an array of foods, releasing sweetness and rich savory Umami.
It can be used as a seasoning, marinating, tenderizer or salt substitute.